石阡县枫香乡紧扣应地制宜、因势利导、因户施策发展战略，按照“就业一人、脱贫一家，一技在手、就业不愁”的脱贫思路，千方百计为贫困户找出路。3月6日，在该乡文广站的大院里举办为期一个月的厨师培训，来自各村中青年群众站满了整个广场，他们有说有笑，场面一片热闹。

培训现场

此次培训是该乡党委政府与县人事局同恒太职业技术学校协调，特邀请到乡开办的厨师培训班，为群众增添一门技术，当天就有来自该乡12个村的异地搬迁户、建档立卡贫困户、热心烹饪技术的中青年群众80余人报名参加培训。

学员们通过与大师们的零离接触，手把手的实际操作，加上理论知识的辅导，相信在一个月的学习过程中，学员们将会学到多种菜品的制作方法，为他们以后就业及脱贫致富增加一道砝码。

“这个培训非常好，不交任何费用，只要培训合格了，还会发放全国通用的厨师证书，我一定要认真学习，争取拿到厨师证书，将来在我们村开办一个农家乐！”来自该乡黄金山村的学员彭刚激动地告诉记者。

随着社会生活节奏加快，人们工作较忙，多数家庭选择在外用餐，加剧了餐饮业的蓬勃发展，厨师已经成为当今社会的紧缺人才，学到了烹饪技术，不管在那里都能有“用武之地，”增加收入。

据了解，该乡2017年厨师培训正式报名人员共有100余名厨艺爱好者，开设厨师培训班一个，按照报名的先后顺序，前60位群众将享受免费培训，之后的学员同样可以免费参加学习，自己仅掏200元钱考取厨师证。